«Раннее утро» — раннелетний сорт яблони отечественной селекции, выведенный селекционерами Всероссийского научно-исследовательского института садоводства имени И. В. Мичурина при скрещивании сортов «Красное раннее» и «Мелба».
Дерево: компактное, высота — 3–4 метра, округлая крона шириной около 2,5–3 метра. Побеги расположены плотно, имеют округлую форму и характерный красноватый оттенок коры. Листья среднего размера, яйцевидные, с гладкой матовой поверхностью и насыщенным зелёным цветом. В период цветения (середина мая) крона покрывается бело-розовыми цветками.
- Скороплодность: первые плоды появляются уже на второй год после посадки, полноценное плодоношение начинается к 4–5 году.
- Урожайность: достигает 80–100 кг с одного дерева.
- Созревание: плоды созревают в конце августа.
- Устойчивость к внешним факторам: растение демонстрирует высокую зимостойкость, выдерживая температуры до -35°C, что делает его пригодным для выращивания в регионах с суровыми зимами.
- Устойчивость к болезням (парша, мучнистая роса) и вредителям (яблонная плодожорка) снижает необходимость в химических обработках. Однако профилактические опрыскивания медьсодержащими препаратами ранней весной рекомендуются для предотвращения грибковых инфекций.
- Форма плода: округлая, с тонкой, но плотной кожицей.
- Основная окраска: светло-зелёная, покровная — тёмно-красная, занимающая большую часть поверхности.
- Подкожные точки: серые, слабозаметные.
- Мякоть: сочная, средней плотности, с гармоничным кисло-сладким вкусом.
- Использование: плоды подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления компотов и варенья благодаря способности сохранять форму при термической обработке. Однако при полном созревании плоды склонны к осыпанию, поэтому сбор рекомендуется проводить своевременно.






