Гортензия метельчатая «Фрайз Мельба» (Fraise Melba) — кустарник высотой около 2 м. Побеги жёсткие, почти прямостоячие, бордового цвета с коричневатым оттенком. Листовые пластины яйцеобразные, узкие, с пильчатыми краями, тёмно-зелёные.
Соцветия пирамидальной формы, длиной от 30 до 55 см, в зависимости от качества ухода. Цветы диаметром 3–5 см, расположены по всему соцветию конуса густым каскадом. Сначала молочно-белые, на пике цветения остаётся только белая верхушка, а соцветия приобретают оттенки нежно-розового цвета, к концу цветения становятся насыщенного винно-красного цвета.
Цветение начинается в середине июля и может продолжаться до первых заморозков.
Место посадки: солнце или полутень.
Почва: кислая.
Морозоустойчивость: сорт Фрайз Мельба выдерживает морозы до -30…–35 °С.