«Уайт Кэп» (Paeonia White Cap) — молочно-цветковый пион японской формы. Выведен в 1956 году в США.
- Высота: до 90 см.
- Листья: тёмно-зелёные, жёсткие.
- Цветок: махровый, диаметр в среднем 15 см.
- Окрас: двухцветный, основной цвет — розовый, со временем становится тёмно-розовым.
- Наружные лепестки: немного вытянутые, округлые, ровные.
- Внутренние лепестки: сильно скрученные, мелкие и волнистые, белого, желтоватого или кремово-розоватого цвета, образуют «шапочку».
- Тычинки: белые.
- Сроки цветения: средние (июнь).
- Зимостойкость: высокая.
- Предпочитает: дренированные плодородные почвы, солнечное место посадки.
В 1991 году сорт был отмечен почётной наградой Американского общества пионов — золотой медалью.
